煎玉米饼

编辑:蒜瓣网互动百科 时间:2020-01-24 13:17:16
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煎玉米饼是一道主食,主要食材是玉米面和鸡蛋
中文名
煎玉米饼
主要食材
玉米面,鸡蛋
分    类
主食
口    味
鲜咸
辅    料
牛奶玉米
调    料
泡打粉、虾酱、料酒、香油小葱

煎玉米饼所需食材

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主料玉米面、鸡蛋
辅料牛奶玉米
调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油小葱

煎玉米饼制作方法

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1、 取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
2、 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱鸡蛋香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。

煎玉米饼食用须知

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玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
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饮食 食品 菜品